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国际冷库行业今朝主要存在的后果

2020-06-23 05:31  来源:原创   字号:T | T

  1、冷库应用率偏低

  传统的冷库设计通俗高5m摆布,但在实践操作应用中,特别是无隔架层的冷库应用率低于50%,如物品堆码的高度一旦到达3.2m时,外包装为纸箱的食品,因重压变形、吸潮等启事极易出现包装决裂、倾圯等现象,招致食品质量降低,形成较大年夜的经济损掉。

  2、局部冷库设计不尽规范,存在诸多平安隐患

  国际很多冷库属于无证设计、装置,缺少一致规范,缺少特种装备平安技巧档案现象较为遍及。操作人员未经专业培训无证上岗,办理人员平安看法淡漠。局部容积500m3以上以氨为制冷剂的土建食品冷库,其库址选择、地基处理、制冷装备装置等严重不契合《冷库设计规范》(GB50072-2001)的请求,存在诸多平安隐患。很多冷库名为气调库却达不到气调的目标,局部高温库一建成就面对停用或只能按高温库升级应用的局面。

  3、制冷系统维修办法不力,装备装备老化严重

  制冷机的正常维修周期通俗为运转8000~10000h即应停止大年夜维修;运转3000~4000h停止中维修;运转1000h停止小维修。合时对制冷系统停止维修、颐养,可以尽早消弭事件隐患。因为国际大年夜少数冷库特别是90年代之前所建冷库,装备装备新鲜、管道严重腐化、墙体寥落、地基下陷、压力容器不活期考验。遍及开开停停,带病运营现象十分严重。

  4、冷库节能办法未惹起足够重视

  冷库属于耗能大年夜户。有数据标明:蒸发器内油膜添加0.1㎜,会使蒸发温度降低2.5℃,电耗添加11%。冷凝器中若存在油膜、水垢,蒸发器外表结霜等均会招致蒸发温度降低,耗电添加。其余,高温库解冻间或速冻装置进货后压缩比小于8时,应先采取单级制冷压缩,当蒸发压力降上去后,其压缩比大年夜于8时再改用双级压缩制冷方法,而很多高温冷库一开机就启用双级压缩机,使冷库能耗加大年夜。

  5、主动化控制水平低迷

  国外冷库的制冷装置遍及采取了主动控制技巧,大年夜少数冷库只要1~3名操作人员,很多冷库基本完成夜间无人值班。而我国冷库的制冷装备大年夜少数是采取手动控制,或许仅对某一个制冷部件采取下场部主动控制技巧,而对全部制冷系统做到完整主动控制的较少,货色进出、装卸等方面的主动化水平也遍及较低。

  6、贸易冷库价格竞争剧烈

  近几年随着冷库数量的添加,除局部食品花费企业、科研单位自备用于寄存食品原料或用于科研试验的冷库外,贸易冷库出租让渡也很频繁,行业内低价竞争剧烈,而且高温库和高温库比例掉衡和天文位置的差异,存贮肉类及速冻食品的高温库也供不应求,少量的高温库闲置待用,招致大年夜多贸易冷库运营企业经济效益欠安。