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2017年全国新收获中晚籼稻、粳稻质量状况是如何

2020-03-01 11:18  来源:原创   字号:T | T

  2017年全国新收获中晚籼稻、粳稻质量状况是如何的?

  为控制2017年新收获中晚籼稻、粳稻质量状况,指导收买,我们组织稻谷主产省(区,以下简称省),按一致请求,在收获后的第一时间收集了中晚籼稻和粳稻样品2837份,展开了质量集中会检。会检样品均为村级混淆样品,触及13省145市的516个主产县(区)和黑龙江农垦总局的6个分局。各地样品数量按产量权重分派,检测目标为稻谷国家规范规矩的质量目标,共取得检测数据4.3万个。

  总的来看,2017年全国中晚籼稻全部质量不如上年、粳稻全部质量正常。个中:中晚籼稻出糙率、整精米率、一等品比例、中等以上比例均低于上年。粳稻出糙率、一等品比例、中等以上比例、谷外糙米含量高于上年,整精米率保持在正常水平。中晚籼稻、粳稻具体质量状况以下:

  1、中晚籼稻

  共收集样品1872份,触及安徽、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川等8省95市的381个县(区)。会检结果标明,8省中晚籼稻全部质量不如上年,出糙率平均值77.2%,较上年降低0.7个百分点;一等至五等的比例辨别为16.7%、43.9%、27.4%、7.5%、3.0%,等外品为1.5%,一等品比例较上年降低11.7个百分点,中等以上的(出糙率在75%以上)占88.5%,较上年降低4.7个百分点。整精米率平均值57.3%,较上年降低1.0个百分点;个中不低于50%(一等)的比例为82.0%,较上年添加1.4个百分点;不低于44%(三等)的比例为89.3%,较上年降低1.2个百分点。谷外糙米含量平均值0.4%,超标(大年夜于2.0%)比例0.8%,较上年降低1.0个百分点。分省质量状况以下:

  (一)安徽

  收集样品462份,触及8市29县(区)。全部质量不如上年,出糙率、整精米率、一等品比例、中等以上比例均低于上年。出糙率平均值76.2%,较上年降低1.3个百分点,变幅58.2%~81.7%;一等至五等的比例辨别为9.0%、39.0%、29.0%、14.0%、5.0%,等外品为4.0%,一等品比例较上年降低16.5个百分点,中等以上占77.0%,较上年降低5.5个百分点。整精米率平均值52.2%,较上年降低4.3个百分点,变幅15.3%~75.7%,不低于50%的占63.0%,较上年降低14.5个百分点。不完美粒含量平均值6.5%,与上年持平,变幅0.6%~27.8%。谷外糙米含量平均值0.8%,超标比例5.0%,较上年添加2.8个百分点。

  (二)江西

  收集样品215份,触及10市33县(区)。全部质量不如上年,出糙率、一等品比例较上年有所降低。出糙率平均值77.7%,与上年降低0.5个百分点,变幅70.0%~81.4%;一等至五等的比例辨别为11.4%、63.6%、23.6%、0.9%、0.0%,等外品为0.5%,一等品比例较上年降低25.0个百分点,中等以上的占98.6%,较上年添加3.1个百分点。整精米率平均值65.6%,较上年添加1.1个百分点,变幅30.9%~75.1%,个中不低于50%的占97.3%,较上年降低1.2个百分点。不完美粒含量平均值5.7%,较上年添加1.9个百分点,变幅0.9%~9.8%。谷外糙米含量平均值为0.4%,超标比例0.5%,较上年添加0.2个百分点。

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